タピオカミルクCoffee

今日は暑かったですね〜。タピオカミルクティならぬ、タピオカミルクコーヒーを作ってみました。冷やしたコーヒーと牛乳、ガムシロップも少し入れて、ツルツルモチモチのタピオカはたっぷりと!暑い日のデザートにぴったりだね ♪
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次は台湾っぽく大粒のブラックタピオカでミルクTeaを作ってみようっと ♪

ギンザシックスで見たツブツブ
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# by 23rue-soramame | 2017-05-30 21:30 | 食べ物 | Comments(0)  

とろとろ茶碗蒸し

NHK土曜時代ドラマ『みをつくし料理貼』第2回に登場したお料理は「とろとろ茶碗蒸し」でした。
…で、今回も作ってみました。
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ドラマでのレシピではギンナンやユリ根を入れていたけれど、今は手に入らないので家にあるものをバンバン入れちゃいました。エビ・かまぼこ・椎茸・タケノコ・ソラマメ・三つ葉。ボリューム満点 ♪
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この料理も本の1巻目に出てますよ。番組HPでもレシピを紹介してます。
今日の鰹は「なめろう」に。お酒が進みますな ♪
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# by 23rue-soramame | 2017-05-28 23:55 | 食べ物 | Comments(0)  

はてなの飯

5月13日(土)PM 6:5からNHK総合で土曜時代ドラマ『みをつくし料理帖』が始まりました。原作は高田郁さんの人気時代小説。大阪生まれの女の子が江戸で苦難を乗り越えながら女料理人になっていくお話。美味しそうなお料理の話はもちろんのこと、その時代の江戸の話も興味深く書かれています。脚本は「ちかえもん」の藤本有紀さん(期待高まります!)配役も原作に合ってる気がします。そう、オイラは只今8巻目を読書中なのだ!

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各巻の最後に本文に出てくるお料理のレシピが書いてあるんだけれど、ドラマでも最後に主人公の澪(みお)ちゃん役の黒木華さんが江戸時代の扮装のままお料理を作って、レシピを教えてくれるんです。
・・・で作ってみました。第1回は「はてなの飯」
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ほんと、おにぎりにも合いそうなお味!最後はお茶漬けでも良いらしいよ。
さて、何が「はてな?」なのでしょう?

正解は・・・本を読んでね。1巻目に出ていますよ~。ドラマもね!!次回も楽しみ ♪


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# by 23rue-soramame | 2017-05-14 23:55 | 食べ物 | Comments(0)  

チリワインに舌鼓

『LFE 900 SINGLE VINEYARD ルイス・フェリペエ・ドワード900 シングルヴィンヤード』
『COLCHAGEA VALLEY コルチャグア・ヴァレー』

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コルチャグア・ヴァレーの丘の上にある海抜900mの土地で栽培されたブドウなんですと。平地と比べて平均気温が低いのでブドウがゆっくりと成長してしっかり味になるそうな。

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美味です。正解です。
ワインのお供はメキシコのスナック、トルティーヤ・チップスとサルサ。パラペーニョの辛みがいい感じ!パクチーもいっぱい入れちゃおう!ワインが進みます♪ 

バレエも良いけど、南米も最近のお気に入り〜。ブエルトリコ出身の歌手『ダディ・ヤンキー』もなかなかいいよ ♪

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# by 23rue-soramame | 2017-05-11 23:55 | ワイン | Comments(0)  

バレエにLOVE

新国立劇場のバレエ『眠れる森の美女』を観に行ってきました。
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見所は1幕目のオーロラ姫が4人の王子と踊る場面。「ローズ・アダージオ」と言うんだそうな。アティチュードでポーズしたまま4人の王子から一輪ずつバラを受け取ります。力業~なんでしょうがメッチャ美しいです。他にも素敵なシーンがいくつもあり感動です。

前回観に行った『コッペリア』もステキだったし〜 。ちょっとバレエにはまった感じ ♪ 次の公演『ジゼル』も見に行っちゃおうっと!
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我が家のバラは今年、神楽坂五十番の特大肉まんくらいの大きさの花を咲かせました。香もgoodです。
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# by 23rue-soramame | 2017-05-08 23:55 | 社会科理科見学 | Comments(0)