チリワインに舌鼓

『LFE 900 SINGLE VINEYARD ルイス・フェリペエ・ドワード900 シングルヴィンヤード』
『COLCHAGEA VALLEY コルチャグア・ヴァレー』

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コルチャグア・ヴァレーの丘の上にある海抜900mの土地で栽培されたブドウなんですと。平地と比べて平均気温が低いのでブドウがゆっくりと成長してしっかり味になるそうな。

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美味です。正解です。
ワインのお供はメキシコのスナック、トルティーヤ・チップスとサルサ。パラペーニョの辛みがいい感じ!パクチーもいっぱい入れちゃおう!ワインが進みます♪ 

バレエも良いけど、南米も最近のお気に入り〜。ブエルトリコ出身の歌手『ダディ・ヤンキー』もなかなかいいよ ♪

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by 23rue-soramame | 2017-05-11 23:55 | ワイン | Comments(0)  

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