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若者の芸術作品

ブルックリンのBushwickブッシュウィック地区は以前は危ない地区と言われていたらしいんだけど、今はクリエイティブな若者が住む町なんだとか。町のいたるところにアートがありました。
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そんな街にミシュランの星を2つも獲得したレストラン《BLANCA ブランカ》があります。
通りに面したお店はピザ屋さん《ROBERTA's ロベルタス》その奥に、なかなか予約が取れないレストラン《ブランカ》があるんです。
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オープンキッチンで12人しか座れないカウンター席だけのレストラン。一口ずつの美味なコース料理が堪能できます。料理もお皿の上のアートですな。
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ワインもお料理に合わせて出してくれるんです。奥にいるのがシェフ。野球帽かぶってます。入れ墨もしています。でも寡黙です。
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この日のメニュー。19品も食べたのね!ごちそうさまでした。
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@このレストランのトイレはアメリカには珍しくウォシュレット付き~!

by 23rue-soramame | 2016-06-07 23:55 | NYへGO!  

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