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《ヴァン・ドゥ・リュド VENT DE LUDO》のリンゴパン

渋谷東急フードショーにまた新しいパン屋さんが入っていた。フランス・ブルターニュのパン職人リュドヴィック・リシャールさんと、ポンパドールの子会社がパートナーシップを結び、オープンしたお店《ヴァン ドゥ リュド VENT DE LUDO》。渋谷店は世田谷の尾山台店に続く2号店。「ヴァン・ドゥ・リュド」とは「リュドの風」という意味だそうな。

シナモン風味の甘く煮詰めたリンゴが入った『りんごのそば粉パン』が一番人気。
りんごがたぷっり入ってます。チーズとワインい良く合いますな♪
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                 リンゴのフェーヴ
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発酵バターを折り込んだクロワッサンと「ブルターニュのお菓子と言ったらこれ!」のクイニーアマン。甘いぜ!
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by 23rue-soramame | 2014-08-18 23:55 | 食べ物  

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