アカシエのガレット・デ・ロワ
2013年 02月 03日
白金にあるレストランのソムリエさんに『埼玉で美味しいパティスリーと言ったらここ!』と教えてもらったお店。なかなか行けなかったけれど、ガレットデロワも美味しいと聞いては放ってはおけません。1月最終週になってやっと行くことが出来ました。
鳥の羽のような模様です。
我が家の男子が中身はサツマイモですか?というくらい自然な甘みが感じられる美味しいアーモンドクリーム。
もう一人の男子はいちご大福だ!と言って当たりのフェーヴを見せてくれました。かわいいイチゴのフェーヴが出て来たけど、これは食べられないのよ~。
今年は日本でガレットをたくさん食べました。基本はパイの中にアーモンドクリームが入っているお菓子なんだけど、お店によって少しずつ食感や味が違うし、どんなフェーブが入っているのかワクワクしたし。楽しみました。来年はどこでどんな味に出会えるでしょうか。
今年我が家の宝物に加わったフェーヴたち。
by 23rue-soramame | 2013-02-03 23:51 | 食べ物