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アルザスのイチゴとダークチョコのコンフィチュール

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『Fraises d'Alsase et chocolat roir 64% de cacao』
クリスティーヌ・フェルベールさんのイチゴとチョコのコンフィチュールです。
イチゴジャムとチョコクリームのミックスと言うとなんか安っぽい感じがするけれど、簡単に言うとそうなんでしょう。でも、彼女が作るとイチゴとチョコのバランスが絶妙!甘すぎない、しつこくない味に変身。スイーツみたいよね!
パンに付けて食べるだけでは、もったいないような気がするんです。他にどんな食べ方があるんでしょう・・・?
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by 23rue-soramame | 2012-09-09 11:55 | 食べ物  

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